8月11日，央视大型饮食文化探索节目《一馔千年》正式开播，“馔家族”搭载移动厨房“总台饕餮号”完成首期美馔复刻之旅，也带领全国观众一同解锁了历史中的“东南佳味”——金齑玉脍。

节目开始时，“馔家族”首次观摩了全国首台可折叠、移动的厨房“总台饕餮号”，在对其智能性大为赞叹的同时也被厨房内部的海信家电深深吸引，其中海信真空璀璨冰箱503因其全嵌入的美学形态备受瞩目，并且随着主持人马凡舒的一句“海信真空冰箱，真空真保鲜”，大家也对后期即将复原的美馔滋味信心满满。节目播出后，《一馔千年》的首站寻鲜之行获得口碑收视大丰收，同时“文旅＋综艺”的节目形式也引爆网络，带来一场全国范围内的“追鲜”热潮。

在本次吴江之行中，任鲁豫、欧阳应霁、马凡舒、倪萍、刘涛一行人组成 “馔家族”，他们遍访山野，走入生态基地与古镇集市，亲自体验了捞鱼、舂米等传统农业劳作，于美如画卷的乡村绿化间搜集古馔食材。经过繁复的加工和海信冰箱真空保鲜科技的助力， “馔家族”最终将历史文人皆称颂的金齑玉脍完美呈现。并且为了迎合当代口味和时代潮流，节目组在金齑玉脍的基础上，制作出创新菜式——“十二月令鲈鱼盲盒”。通过整合吴江不同月份的时令鲜鱼，为观众带来限定版惊喜美味。

金齑玉脍，呈现历史佳味；十二月令鲈鱼盲盒，让时代创新与传统相融。以鲜美鱼肉为基底，两款菜品皆美味，但鱼肉保存不易，稍有不慎便风味尽失。作为《一馔千年》的合作伙伴，海信真空冰箱以真空保鲜科技为食材鲜味保驾护航，用“真空”品质为历史美味锦上添花。

本次入驻节目的海信真空璀璨冰箱503搭载全新升级的真空保鲜科技，在以往真空保鲜技术的基础上增加抽真空科技，门体设置真空口，一键解锁后即可将食材真空。食材封存于低压低氧环境中，鲜味流失少，能够从根本上保留本味。真空保鲜科技让金齑玉脍或是十二月令鲈鱼盲盒轻松穿过时间的考验，随时随地绽放新鲜。

跟随真空的脚步漫步历史长河、踏上美食之旅。用一道历史美馔唤醒特色地域文化，让中华饮食文明涤荡心间。随着节目的不断播出，下一站馔家族将去往哪里探索特色美味？海信真空冰箱又将如何大放异彩？让我们共同期待！